Η καστανή ζάχαρη είναι μαλακή ζάχαρη, αποτελούμενη από κρυστάλλους σακχαρόζης με υπολείματα μελάσσας από ζαχαροκάλαμο ή παράγεται συνηθέστερα με επαναπρόσθεση της μελάσσας σε άσπρη ζάχαρη από ζαχαρότευτλα. Η καστανή ζάχαρη περιέχει από 3.5% μελάσσα από την οποία και προέρχεται το σκούρο χρώμα της. Η μελάσα, περιέχει ιχνοστοιχεία (όπως ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χαλκό και φώσφορο) και βιταμίνες, κυρίως του συμπλέγματος Β.
Η καστανή ζάχαρη είναι μαλακή ζάχαρη, αποτελούμενη από κρυστάλλους σακχαρόζης με υπολείματα μελάσσας από ζαχαροκάλαμο ή παράγεται συνηθέστερα με επαναπρόσθεση της μελάσσας σε άσπρη ζάχαρη από ζαχαρότευτλα. Η καστανή ζάχαρη περιέχει από 3.5% μελάσσα από την οποία και προέρχεται το σκούρο χρώμα της. Η μελάσα, περιέχει ιχνοστοιχεία (όπως ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χαλκό και φώσφορο) και βιταμίνες, κυρίως του συμπλέγματος Β.
Δευτέρα - Παρασκευή
09:00 -16:00
Σάββατο
09:00 – 14:00
